Katarína Kókaiová                 domáce sirupy, domáce džemy

 


Príroda nám dáva už od nepamäti svoje poklady, ktoré môžeme s láskou využívať pre náš prospech, zdravie, ale i potešenie našich chuťových pohárikov. Samotný zber, ako aj spracovanie byliniek a plodov zo záhrady je pre mňa relaxom. Rada s nimi vo svojej kuchyni „čarujem“. Domáce sirupy som pôvodne začala vyrábať pre svoje detičky, ktoré zbožňujú starkin bazový sirup. Pripravujem ich podľa tradičného receptu, zo surovín z našej prírodne čistej záhrady a okolitých lesov. Stále skúšam nové kombinácie bylín, ovocia a kvetov. Mám veľkú radosť, keď moje sirupy chutia deťom i dospelým.

Celý proces výroby začína vlastnoručným zberom plodov. Plody na džemy zbieram vo vlastnej záhrade a v našom okolí. Najradšej robievam džem jahodový, slivkový, čučoriedkový, z lesných čučoriedok. Zaujímavé sú aj kombinácie jahôd s chili papričkami, čučoriedok s chili papričkami, ktoré sú vhodné aj ako príloha k syrom, ale i na chlebík.

 Predajné miesto:
Priamo u výrobcu po dohode. Predajné trhy a jarmoky.

 

© Copyright produktnovohrad